インフォメーション
5月に予定の講座は、以下の通りです。
5月3日（日） 失敗しないパン作り
5月10日（日） おいしく学ぶ山菜×魚介類料理①（たらの芽・ハリギリ他）
5月17日（日） 美味しんぼで紹介された「究極のてんぽせんべい汁」（当店の地鶏を使います。）
5月24日（日） おいしく学ぶ山菜×魚介類料理②（山うど・天然本マグロ他）
時間：10：00～14：00
参加費：大人（中学生以上）2000円、小学生1000円 ※昼食付
定員：10名程度
参加をご希望の方は、前日までにお電話での予約をお願いします。
4月に予定の講座は、以下の通りです。
4月5日（日） おもてなしの揚物料理（かき揚げ・フライ・天丼）
4月12日（日） おもてなしの蒸し物料理（茶碗蒸し・しゅうまい他）
4月19日（日） 三枚おろしから学ぶ魚料理（お刺身・煮つけ他）
4月26日（日） すし酢から学ぶ寿司料理（握り・巻物・ちらし寿司）
時間：10：00～14：00
参加費：大人（中学生以上）2000円、小学生1000円 ※昼食付
定員：10名程度
参加をご希望の方は、前日までにお電話での予約をお願いします。
3 月から11月の第1週～第4週の日曜日に、当店にて自然食料理教室を開催することになりました。今後の講座内容については、ホームページインフォメーションやブログ、Facebookページ上でお知らせします。
3月の講座内容は以下の通りです。
3月1日（日） 玄米雑穀ブレッド
3月8日（日） 生地から作るポーク＆シーフードピザ
3月15日（日） 家庭でできる燻製と燻製料理（魚介類・ベーコン）
3月22日（日） 手打ちパスタ
時間：10：00～14：00
参加費：大人（中学生以上）2000円、小学生1000円 ※昼食付
定員：10名程度
参加をご希望の方は、前日までにお電話での予約をお願いします。
宿泊コース（魚介類コース）・お食事コース5000円～をご予約のお客様に提供いたします。大トロや中トロなど部位によっては追加料金がかかる場合がありますので、ご希望の方は予約の際にお問い合わせください。(本マグロの提供は、なくなり次第終了とさせていただきます。）
3月12日にジャマイカ・キングストン市ペガサスホテルで行われた野菜細工、切り絵、寿司実演内容が現地新聞（Jamaica Observer, The Gleaner)紙上に掲載されました。ニュースの内容は、各新聞社のホームページからご覧いただけます。