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自然を楽しむ体験
烏骨鶏の卵
2014-08-20 18:00:42

当店で飼っている烏骨鶏の卵は、箸でつまめるくらい弾力があり、味はとてもクリーミーです。茶碗蒸しやだし巻き卵は、一味違う美味しさです!

アカヤマドリタケ
2016-09-10 21:18:09

夏から秋にかけてブナ科の広葉樹と針葉樹の混生林や雑木林に発生する食用キノコです。一見毒キノコに見えますが、実はクセがなく、いろいろな料理に使えます。なんと直径30cm、重さ3kg近くありました!

ナラタケ
2017-02-08 15:13:35

青森南部地方ではカックイ、津軽地方ではサモダシと呼ばれています。味噌汁やお吸い物、鍋料理、炊き込みご飯、おろし和えに適しています。

ムキタケ
2017-02-08 15:14:49

蒸し煮や味噌汁の具に合います。

ヤマブシタケ
2017-02-08 15:12:23

手打ちラーメンの具によく使います。

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