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19才料理人が握る寿司
ウニ軍艦巻き
2013-11-17 11:18:09

防腐剤は一切使われていない、新鮮なものだけを使用しております。

海峡本鮪の握り寿司
2013-02-26 17:45:55

6月~10月には、津軽海峡の本鮪が入荷することがあります。トロの握りは最高!

しめ鯖の握り
2013-02-26 14:45:31

脂の乗った鯖と自家製味噌・赤唐辛子・金柑の組み合わせが絶妙の味です。

海峡本マグロの握り
2017-02-08 14:54:51

津軽海峡の本マグロは、赤身もトロに負けず劣らず美味です。

握り寿司盛り合わせ
2013-02-26 15:01:29

マグロ、ヤリイカ、真イカの炙り、ウニの軍艦巻きにしょうがと人参のぬか漬けを添えています。同じネタでも、炙ることで一味違った味わいが楽しめます。

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