• 天然芝生が広がる景勝地【三陸復興国立公園種差海岸】

    天然芝生が広がる景勝地【三陸復興国立公園種差海岸】

  • 前海で釣り体験ができます。

    前海で釣り体験ができます。

  • 釣り体験で釣りたての魚が味わえます!

    釣り体験で釣りたての魚が味わえます!

  • ウニの活け造り 6月~7月が旬 (秋から冬は獲れません。)

    ウニの活け造り 6月~7月が旬 (秋から冬は獲れません。)

  • 当店オリジナル ウニしゅうまい 5月から8月までの限定料理です!

    当店オリジナル ウニしゅうまい 5月から8月までの限定料理です!

  • 杉樽で仕込む自家製黒大豆味噌 山椒の木を差して天地返しをします。

    杉樽で仕込む自家製黒大豆味噌 山椒の木を差して天地返しをします。

  • 健康維持にはぬか漬けが欠かせません!

    健康維持にはぬか漬けが欠かせません!

  • タラの芽の天ぷらは採りたてに限ります!

    タラの芽の天ぷらは採りたてに限ります!

  • 毎秋天然ナメコの収穫に行っています。

    毎秋天然ナメコの収穫に行っています。

  • 三陸復興国立公園・種差海岸が見渡せる店舗

    三陸復興国立公園・種差海岸が見渡せる店舗

Welcome

「安心・安全。無添加の料理を味わいませんか?」

 

宿泊施設を備えたオーガニックレストラン洋望荘/自然食研究所は、人気漫画「美味しんぼ日本全国味巡り青森編(第100巻)・被災地編(第108巻)」で紹介され、海の幸・山の幸に恵まれた青森県八戸市にございます。レストラン・客室からは、天然の芝生に囲まれた三陸復興国立公園・種差海岸が一望できます。

 

種差海岸には、広大な天然芝生や遊歩道があり、ジョギングやウォーキング、トレッキングなどが楽しめます。

 

20113月に起きた東日本大震災で建物が被災、一時休業しておりましたが、支援してくださった方々のおかげでレストランと調理場の修繕を行い、半年後に再スタートすることができました。

 

当店では、家族経営にすることで、旬の食材の持ち味を最大限に生かした無添加料理をできるだけ手頃な料金で提供するよう努めております。

 

当店で提供する自然食とは、新鮮な天然魚介類にこだわり、安全な野菜、自然の恵みを受けて育った山菜やキノコ、海藻を使用、味噌をはじめ調味料からすべて手作りによる完全無添加の身体にやさしい料理です。病気やアレルギーの元となる、味の素を始めとした化学調味料や食品添加物は一切使用しておりません。

 

化学調味料や食品添加物の摂取は、免疫力を低下させ、感染症になりやすい身体になります。新型コロナウィルス肺炎が感染拡大したのは、免疫力を低下させる化学的な食品に偏った食事が原因の一つと私は考えています。

 

健康を考えて作る魚介類料理や、免疫力を高めて感染症や生活習慣病の予防にもつながる玄米食コースの他、宿泊しながら磯釣り、山菜採りなど自然を楽しむ体験、オーナーシェフと一緒に料理を作って味わう体験などもできますので、ご希望の方はお気軽にお申し付けください。

 

ご来店のお客様に満足いただけるおもてなしをさせていただくために、お食事・宿泊ともに前日までの完全予約制とさせていただいております。予約の際は、お電話をお願い致します。(電話受付 9時~21時)

 

 

HongKongTV【Dishtravel】で当店が紹介されました。