• 三陸復興国立公園・種差海岸が見渡せる店舗

    三陸復興国立公園・種差海岸が見渡せる店舗

  • 味噌も醤油も無添加で手作り

    味噌も醤油も無添加で手作り

  • 薪で焼くパン作りが料理体験コースで学べます。

    薪で焼くパン作りが料理体験コースで学べます。

  • ウニの活け造り(特別注文で承ります。) 6月~7月が旬 (秋から冬は獲れません。)

    ウニの活け造り(特別注文で承ります。) 6月~7月が旬 (秋から冬は獲れません。)

  • 毎秋天然ナメコの収穫に行っています。

    毎秋天然ナメコの収穫に行っています。

  • 当店に宿泊しながら釣り体験ができます。

    当店に宿泊しながら釣り体験ができます。

  • そば打ち体験できます。打ちたては香り・味ともに最高です!

    そば打ち体験できます。打ちたては香り・味ともに最高です!

  • ベーコンやスモークサーモンなどの燻製料理を料理体験コースでお教えしています。

    ベーコンやスモークサーモンなどの燻製料理を料理体験コースでお教えしています。

Welcome

「無添加の自然食を提供することにこだわっております。」

 

宿泊施設を備えたオーガニックレストラン洋望荘/自然食研究所は、人気漫画「美味しんぼ日本全国味巡り青森編(第100巻)・被災地編(第108巻)」で紹介され、海の幸・山の幸に恵まれた青森県八戸市にございます。レストラン・客室からは、天然の芝生に囲まれた三陸復興国立公園・種差海岸が一望できます。

 

種差海岸には、広大な天然芝生や遊歩道があり、ジョギングやウォーキング、トレッキングなどが楽しめます。

 

当店は、夫婦で経営をしており、食材の持ち味を最大限に生かした無添加料理を提供しております。

天然魚介類、安全な野菜、自然の恵みを受けて育った山菜やキノコ、海藻を使用することにこだわり、味噌をはじめ調味料からすべて手作りの料理です。

病気やアレルギーの元となる、味の素を始めとした化学調味料や食品添加物は一切使用しておりません。

 

化学調味料や食品添加物の摂取は、免疫力を低下させ、感染症になりやすい身体になります。新型コロナウィルス肺炎が感染拡大したのは、免疫力を低下させる化学的な食品に偏った食事が原因の一つです。

 

天然魚介類、山菜や天然キノコなどの自然の食材と自家製の味噌や醤油などの無添加の調味料で作る魚介類料理コース、免疫力を高めて感染症や生活習慣病の予防を目指した玄米菜食コースの他、健康を維持するため家庭でも実践できる無添加料理を学ぶ料理体験コースも人気です。

 

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夫婦で営業しております。 

 

ご予約の際は、事前にホームページで料金や店舗情報をご確認の上、

来店日時をお電話で受け付け時間内9時~11時、14時~17時)にお知らせ願います。

確認なしでの予約は、お断りしております。

夫婦だけでの営業ですので、ご利用に関するご要望については、

お受けできない場合がございます。

 

◆ 宿泊・お食事の料金は、メニュー・料金をご覧ください。

 

全てのコースの料理は、シェフおまかせメニューです。

ご要望の内容によっては、別途追加料金をいただいております。

食物アレルギーなど除去食のリクエストには対応出来かねますので、

 ご了承ください。

 

新型コロナウィルス感染拡大対策として、お食事・宿泊共に

完全予約制(3日前までに要予約)・

1日1組の予約受付(2~4名または1家族まで)で営業しております。

予約の際は、特別の事情がない限り、お電話での予約のみ受け付けております。(電話受付9時~11時、14時~17時

◆2022年の営業期間 5月1日~10月31日 

 

当店は、青森県受動喫煙対策実施施設のため全館禁煙です

お客様の健康維持を考えた料理を作ることに徹しているので、喫煙者の来店は固くお断りしております。

家族やグループでの利用の際に、一人でも喫煙者がいる場合も予約をお断りいたします。

 

HongKongTV【Dishtravel】で紹介されました。