メニュー・料金
料理に集中し、納得した料理を提供するために、お食事も前日までの予約をお願いしております。予約時にご予算を伺い、当日揚がった新鮮な魚介類のメニューを考えます。そのため、メニューはすべておまかせとさせていただいております。
苦手な食材や料理のご要望がございましたら、遠慮なくお知らせください。10,000円コースまで対応できます。（法事も承ります。）
昼食、夕食ともに身体にやさしく、オリジナリティの高い料理をご予算に応じて提供するよう心がけています。また、お酒も楽しむお客様には、お酒の種類に合った料理をお出ししております。
※子供料金については、お問い合わせください。
小鉢・お造り・焼物・煮物・揚物・蒸物・酢物・黒豆味噌汁またはお吸い物、寿司
自然食研究所では、長年に渡り健康を考えた食事を研究、玄米菜食のメニューを考案しました。玄米菜食は自然治癒力を高め、糖尿病を始めとした生活習慣病やアトピー・アレルギー改善、ダイエット、アンチエイジングなどにも効果があります。
手作りの海藻こんにゃくや健康煮しめ、蒸し野菜など、当店の野菜・海藻料理は自家製味噌や梅干、玄米ご飯との相性も抜群で、どれも飽きのこない味わいです。
昼食1,500円、夕食は2,000円です。
大トロ、中トロなど部位によって料金が変わりますので、ご希望の部位をお知らせください。
（１人前の料金。特別料理のみの予約は不可。）
むきたてのウニにヒマラヤ岩塩がとても合います！
（１人前の料金。特別料理のみの予約は不可。）
県料理コンクール1位の自信作です。フジテレビでも紹介されました。口当たりをよくするために、皮を手打ちにしています。
（特別料理のみの予約は不可。）
いちご煮とはウニと鮑のお吸い物で、青森県南部地方を代表する郷土料理です。自家製梅じそ入りのオリジナルいちご煮をぜひお試しください。
（特別料理のみの予約は不可。）
この料理は、食べた人にしか分かりません。
この機会にぜひご賞味ください！
（1人前の料金。特別料理のみの予約は不可。）
※写真は2人前の料理です。
国産の小麦粉・ドイツ産ライ麦・全粒粉、天然酵母、バター、太白ごま油を使用。身体に負担をかけるショートニング、マーガリン等のトランス脂肪酸やは一切使っていない自家製パンです。
その日の天候などの状況により大きさが変わりますので、量り売りで販売しております。（100g150円）
※当店ご利用以外のパンの予約・販売は致しておりません。
