2006年のパース・ロイヤルショーにて。観客の要望で野菜細工の指導をしているところです。

「ジャパンウィーク」開催期間中、フランクフルト市最古の料理学校で魚の三枚おろしや寿司の指導、野菜細工の実演も行ってきました。

ポルト市内にある有名レストランで、現地ジャーナリストなどVIPを招き、日本料理と寿司の実演を披露してきました。

2014年3月、キングストン市のペガサスホテルでホテル・レストランのシェフを対象とした公演を行いました。現地マスコミの取材もありました。

公演終了後、現地のシェフたちが近くで作品を鑑賞し、また来てほしいと喜ばれました。