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麺料理・せんべい汁
比内地鶏
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無農薬・有機栽培の玄米や野菜など自然のエサで育てています。比内地鶏のスープは、山鳥のような自然味あふれる、コクのある味です。

手打ちそば
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茶そばを仕込み中です。当店では、そばもラーメンも麺から手作りにしています。リクエストにより、料理教室でお教えします。

茶そば
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粉茶を使用したそばです。自家製黒豆味噌のタレや黒豆生醤油味のタレでいただきます。

唐辛子そば
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自家栽培の唐辛子をミキサーにかけて、麺に練りこんでいます。

ほうれん草そば
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寒締めほうれん草を使用したオリジナル麺です。

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