Photo Gallery

麺料理・せんべい汁
2016-01-28 13:22:56
オリジナルせんべい汁
てんぽせんべい汁.jpg

無添加で焼き上げたせんべいを、地鶏と魚介類のスープと一緒に。

2018-04-25 15:16:02
アカヤマドリタケラーメン
IMG_4844.JPG

アカヤマドリタケは、ヨーロッパでポピュラーなキノコ・ポルチーニの仲間です。だしがよく出るので、ラーメンスープやせんべい汁にとても合います。

2018-04-25 15:41:16
冷やし麺
o0640048013728986106[1].jpg

夏野菜をたっぷり添えた冷やしラーメンは、料理教室で人気の講座です。

2019-04-22 14:52:24
燻製タケノコのぬか漬けを添えた海藻ラーメン
IMG_2791.JPG

シナチクの代わりに燻製にしてぬか漬けにしたタケノコとマツボ、ワカメ、比内鶏の半熟卵、南部ピュアポークのチャーシューを添えています。

2019-04-22 14:55:13
天然キノコ入りせんべい汁
IMG_2686.JPG

秋に収穫したハリタケをせんべい汁に加えています。天然キノコは、ローカロリーなので、ダイエットにも向いている食材です。

1 2 3 4