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自然を楽しむ体験
烏骨鶏の卵

当店で飼っている烏骨鶏の卵は、箸でつまめるくらい弾力があり、味はとてもクリーミーです。茶碗蒸しやだし巻き卵は、一味違う美味しさです!

ナラタケ
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青森南部地方ではカックイ、津軽地方ではサモダシと呼ばれています。味噌汁やお吸い物、鍋料理、炊き込みご飯、おろし和えに適しています。

ムキタケ
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蒸し煮や味噌汁の具に合います。

ヤマブシタケ
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手打ちラーメンの具によく使います。

天然ナメコ
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傘が開いた天然ナメコは、網焼きにして食べると野性味が堪能できます。

 

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