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自然を楽しむ体験
2017-01-23 15:09:58
ツチアケビ
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漢方薬です。キノコ採りシーズン山中で時々目にします。

2013-02-23 17:14:51
自家栽培キノコ

当店のすぐ裏でキノコの原木栽培をしています。春と秋には、しいたけやナメコ、ヒラタケ、ムキタケ、タモギダケが生えます。網焼きや燻製、キノコ汁など、自然の恵みをふんだんに味わえるかもしれませんよ!

2013-02-23 17:22:52
山菜採り

4月下旬~6月中旬、当店の裏山でタラの芽やハリキリ、うるいなど様々な山菜が採れます。シェフ佐藤と一緒に山菜採り体験をしてみませんか?採れたての山菜で作る料理体験もできますよ!

2013-02-23 17:27:25
ニホンカモシカ

興味がある方には、タラの芽を栽培している当店近くの裏山へご案内いたします。運がよければカモシカに会えるかも?!

2013-02-23 17:38:12
無農薬・有機栽培野菜の畑

当店で使用する野菜は、ほとんどが自家栽培です。畑の見学や野菜の収穫体験は、いかがですか?

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