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自然を楽しむ体験
ブナハリタケ
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炒め物やラーメンの具、カレーにとても合います。

トンビマイタケ
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乾燥させて、ラーメンスープの隠し味に使います。

自家栽培キノコ

当店のすぐ裏でキノコの原木栽培をしています。春と秋には、しいたけやナメコが生えます。網焼きや燻製、キノコ汁など、自然の恵みをふんだんに味わえるかもしれませんよ!

美しく珍しいキノコ「サンゴハリタケ」

十和田湖周辺で収穫した白色の食用キノコです。トゲを無数に垂らしているので、サンゴのように見えます。10月に当店に連泊のお客様には、キノコ採り体験のご案内も可能です。

キナメツムタケ

モエギタケ科に属する食用キノコです。ナメコのようなぬめりがあり、地元では「土ナメコ」と呼ぶ人もいます。

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