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自然を楽しむ体験
ハリギリ
ハリギリ

この山菜は、フライにするとおいしいです。独特のほろ苦さが通の間では人気の味です

ハリギリの断面
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ハリギリは、カレーやオムレツの具にも合う山菜です。

山菜を使った料理教室
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山菜の調理方法を学びたいお客様は料理体験ができます。料金については、お問い合わせください。(山菜の収穫が可能な5月上旬から中旬限定)

アカヤマドリタケ
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ヨーロッパのポルチーニに似たキノコですが、ポルチーニよりも美味しいです。

ウスヒラタケ
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味噌汁やお吸い物、おろし和え、ラーメンの具に合うキノコです。

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